腊肉炒什么配菜好吃?

苏小夕 24 0

  比如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。

腊肉炒什么配菜好吃?

  炒腊肉什么好吃是个因人而异的问题,炒腊肉什么都好吃。腊肉作为一种百搭菜,可以和很多菜一起炒,各有各的美味。

  1.青椒炒培根

  腊肉是腌制的,所以味道咸。青椒的辣味可以和咸肉的咸味相结合,是一道非常美味的家常菜。青椒切下备用,腊肉从冰箱中取出,用温水浸泡,冷冻后切片备用。准备姜末,在锅里加热油,油热后在锅里煸炒青椒。味道有点呛。青椒炒好后,腊肉片和姜末也倒入锅中,加入适量料酒和豆瓣酱调味。因为腊肉本身的咸味,所以没有必要在清淡的味道里放盐。翻炒至熟,即可取出。

  2.培根炒蒜苔

  蒜苔营养丰富,也是腊肉的绝佳搭配。下饭特别好吃。准备适量蒜苔,洗净,切成小块,将腊肉从冰箱中取出,用温水浸泡,冰镇后切成条状。锅中放油,油热后加入蒜苔,翻炒。加入适量料酒、鸡精、酱油、豆瓣酱调味。蒜苔煮熟后品尝,然后加入腊肉条继续翻炒。大概3-4分钟,就可以出锅吃了。蒜苔炒肉的方法比较简单,口感全面,不会太重。

  3.蒜苗和培根

  蒜苗和腊肉是生活中常见的食物,制作相对简单。做这道菜,首先准备食材,适量蒜苗和腊肉。蒜苗洗净,切成块,锅中加水,加入整块腊肉。将肥瘦相间的腊肉煮开,捞出,切片,备用。锅里的油烧热,把蒜苗放入锅中,加入适量的酱油,用味精和豆瓣酱调味。蒜苗翻炒,加入腊肉片,翻炒均匀,翻炒至熟。整个过程比较简单。

腊肉炒什么配菜好吃?

  4.葱椒炒培根

  葱椒炒腊肉是大家最喜欢的炒腊肉方法。这道菜中和了大葱的腥味,青椒和红椒的甜辣味,咸肉的咸味,充满了幸福感,超级好吃。

  什么菜和培根一起炒好吃?

  5.培根炒秋葵

  腊肉本身的干咸味和新鲜蔬菜的甜味通过锅里翻炒混合在一起,味道好到爆。

  6.腊肉炒冬笋

  冬笋炒腊肉,这道菜应该算是湘菜的经典。每到冬笋季节,大部分湘菜馆都会推出这道湖南特产。鲜嫩的冬笋搭配上充满蜡味的腊肉,那种味道是没有展现出来的,脆嫩咸鲜干,回味悠长。但是在烹饪的时候,要注意炒冬笋的时候油温不要太热,否则笋不能内熟外白。

腊肉炒什么配菜好吃?

  7.培根炒荷兰豆

  培根又甜又无聊。这是我最喜欢的培根菜,有荷兰豆的脆口。

  8.剁椒培根炒芹菜

  这是一顿简单的饭菜,剁椒咸香开胃,水芹香浓,搭配美味的腊肉,想想就很好吃。

  9.培根炒杏鲍菇

  杏鲍菇杏仁味、肉厚、鲜嫩、味香、营养丰富,能烹制几十道美味佳肴。制作腊肉炒杏鲍菇时,需要翻炒一段时间,这样杏鲍菇才能充分吸收腊肉的香气,变得干香,同时也去掉了油腻的腊肉,在使腊肉肥而不腻的同时更美味,吃起来既美味又过瘾。有了它,就要多煮米饭。

  10.培根炒饭

  懒人家里一定有好吃的,熏肉炒饭简直是不会做饭的人的最爱。做法简单,可以满足胃口

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