卖猪人为什么不吃梅肉?

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  “卖猪的不吃梅子肉”是错误的说法。卖猪的吃梅子肉。梅肉有几条细细的肥丝纵横交错,吃起来特别嫩香,一点也不油腻。其肉质鲜美,可久煮。

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  梅肉,又称梅花肉,是猪身上最美味的一块猪肉。说卖猪的不吃梅子肉是不对的。卖猪的吃梅子肉。据说每头猪身上这块肉只有五六斤,长约二十厘米,横截面的瘦肉占90%。

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  其间有几条细细的肥丝纵横交错,吃起来特别嫩香,一点也不油腻。其肉质鲜美,可久煮。它可以切片、切丝、切丁、油炸、集块、油炸和爆裂。这里的肉是最好的

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  芝麻红薯烧梅肉的做法:

  1.梅肉切成1cm条,红薯去皮切1cm条,青豆去皮切段备用。

  2.取一口炒锅,加热,加入2勺色拉油,加入梅子猪肉条搅拌均匀,然后加入红薯条搅拌均匀。

  3.加入所有调味料翻炒均匀。最后加入青豆翻炒均匀。锅前加入白芝麻。

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