广西为什么白天都是喝粥?

往事忧 17 0

  因为广西天气热,粥可以解渴,刺激食欲。另外广西比较穷,所以早餐和午餐一般吃粥,晚上煮米饭。虽然现在条件不错,但广西人还是有喝粥的习惯。

广西为什么白天都是喝粥?

  广西为什么白天喝粥?

  广西位于中国的南部,那里天气炎热。正巧北回归线横穿广西,使得广西比湖南、湖北、贵州、云南等南方省份还要热。广西,说得好听点,一年四季都像春天,但说得好听点,就是“又热又黑”!尤其是夏天,整个广西就像一个热炉子。尤其是吃饭的时候,如果没有空调,绝对会汗流浃背!

  广西的天气这么热,当然粥是最好的。米粥容易下咽,吃起来方便又舒服!夏天,广西人煮一大锅米粥,然后抄一大盘酸菠菜梗,放点辣椒。酸菜梗配米粥吃起来很过瘾。

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  此外,还有经济原因。并不是因为广西贫穷,所以每天都有很多人吃米粥。时代在变,广西在发展。另一方面,也不代表吃米粥的人穷。很多家庭条件好的广西人,每天喝米粥的人也不少。

  我以前喝粥,很大程度上是因为我真的很穷。早餐和午餐通常是粥,米饭在晚上煮。如果午饭能吃到饭,我经常会把前一天晚上的剩饭吃下去,然后翻炒。如果有一天我做新饭当午饭,估计家里有客人,或者那天是放假。

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  后来生活条件好了,广西人还保持喝粥的习惯,这是传统。祖先就是这样来的,一代一代传下来的,就是这样。广西人的习惯已经深入骨髓,自然要把这种习惯传承下去。

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