馒头一般蒸多少分钟?

苏小夕 15 0

  20分钟

  蒸馒头一般需要20分钟左右。蒸的过程中,当你有同样的感觉时,可以把馒头翻过来压下去。如果馒头反弹回原来的状态,就熟了。

馒头一般蒸多少分钟?

  馒头一般需要多少分钟?

  蒸馒头一般需要20分钟左右。馒头的蒸时间与蒸笼的大小、馒头的数量和大小、加水量有关。蒸的过程中,当你有同样的感觉时,可以把馒头翻过来压下去。如果馒头反弹回原来的状态,就熟了。

馒头一般蒸多少分钟?

  蒸馒头的步骤:

  1.做面条。将泡打粉放入面粉中,加水,然后与面粉混合。最后,将面团放入锅中,盖上盖子发酵。

  2.发酵好的面团根据自己的口味加糖,然后揉成长条。

  3.把面团压成小块。

  4.把面片放在蒸锅上,大火蒸20分钟,就这样。

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  蒸馒头的注意事项:

  1.做馒头的时候一定要充分醒发。一般醒发10-15分钟后入锅蒸。如果煮好的馒头醒发时间短,需要在锅不开的时候放在抽屉里,烧开水的过程也相当于面条的醒发。

  2.蒸馒头的时候,一定要用大火。先把蒸笼放在蒸笼上面,等水烧开一会再放馒头,这样馒头下来后蒸的更好。

  3.如果做面团的时候没有酵母,会影响蒸馒头的效率。可以用蜂蜜代替酵母,同时加入一些盐,可以加速发酵。

  4.如果蒸好的馒头变黄了,可以在锅里的水中加入少量的醋,再蒸十分钟,出锅后就不会发黄了。

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