胡萝卜怎么做好吃?

春夏 13 0

  美味胡萝卜做法:胡萝卜烤肉、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜鸡蛋饼等。比如胡萝卜鸡蛋饼的制作步骤:鸡蛋打碎,胡萝卜切成丝,蛋液中加入牛奶,然后加入面粉搅拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中搅拌均匀,面糊中加入一些食用油,放入锅中煎,倒入一勺面糊,尽量将面糊翻匀,一面凝固后翻面煎另一面,然后装盘即可。

胡萝卜怎么做好吃?

  美味的胡萝卜做法:

  1.烤胡萝卜肉

  准备的食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,盐1茶匙,冰糖适量,大葱8根,姜1根,八角2个,胡椒粉适量,干辣椒3个,酱油少许。

  具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块,生姜切片,肉切成小方块,倒入锅中,小火翻炒,待表面水分排干后,加入冰糖、胡椒粉、干辣椒、姜片,用小火与肉一起翻炒至油脂炒熟,肉开始呈现棕色。这时,加入胡萝卜块和洋葱段,加入适量的盐,翻面。

胡萝卜怎么做好吃?

  2.胡萝卜煎蛋

  准备的食材如下:胡萝卜1根,鸡蛋3个,洋葱少许,淀粉适量,盐1茶匙。

  具体方法如下:胡萝卜切丝或切片,葱花和葱花一起切,鸡蛋打散后加入少许盐,特别是加入少许水淀粉(这样炒就不会水了!可以最大限度的保留胡萝卜素!),锅里放油(多放一点),将胡萝卜炒成胡萝卜油,沥干油,放在一边,锅里加入一半胡萝卜油,爆香葱花,加入鸡蛋,倒入胡萝卜翻炒至鸡蛋嫩滑,然后撒上剩余的一半胡萝卜油(这个油可以充满胡萝卜素)。

胡萝卜怎么做好吃?

  3.胡萝卜蛋饼

  准备的食材如下:面粉200克,牛奶1瓶,鸡蛋2个,胡萝卜1根,色拉油适量。

  具体做法如下:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝(或用工具搓成丝),蛋液中加入牛奶,然后加入面粉调成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,面糊中加入一些食用油,煎好后倒入少量油,锅中倒入一勺面糊,面糊尽量翻匀,一面凝固,另一面煎熟,即可上碟!

胡萝卜怎么做好吃?

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