维生素d的食物有哪些(这几种食物富含维生素D)

春夏 38 0

说到维生素D应该大家都不陌生了,越来越多的科普宣讲、医生、营养师等都在强调,维生素D对人体的重要性。最为大家熟悉的就是参与骨骼代谢方面。如果你现在已经是为人父母的年轻人,一定会听从医生的建议,很早就给宝宝吃鱼肝油吧。而鱼肝油的主要元素就是维生素A和维生素D,之所以婴儿出生就开始补充维生素D,是因为可以有效预防儿童佝偻病、更好的促进骨骼发育以及牙齿健康。

南京医科大学附属妇产医院检验科对妇科方面良性肿瘤患者、恶性肿瘤患者与正常女性组之间血液中25-羟维生素D水平的对比发现:恶性肿瘤患者与正常女性之间的水平差异有相关联性,可能维生素D的缺乏对于妇科癌症的预防和治疗会有更深刻的意义。

内蒙古医科大学第三临床学院也在研究维生素D水平高低与男性生殖能力的关联,研究结论肯定维生素D对于男性生育能力是有益的。

此外,还有一些研究机构也在研究维生素D对于高血压等方面的关联性。

随着越来越多的学者、机构对维生素D 的研究,未来可能维生素D会参与一些疾病的辅助治疗。

维生素d的食物有哪些(这几种食物富含维生素D)

维生素D的来源

这么看来维生素D虽然需要量不大,但是对人体健康很具重要意义。虽然说90%的维生素D可以通过人体自我合成,可依然有很多人缺乏。这其中有多方面的因素,比如肠道吸收不佳、合成代谢功能欠缺、缺少阳光照射等等。

我们的皮肤中含有一种胆固醇,当皮肤经过太阳照射后就会合成为维生素D,医生、营养师们都一再强调要多晒晒太阳,享受阳光的沐浴。不过像我开始提到我老家重庆到了冬季真的很难得看到太阳,每天都是雾蒙蒙的,何来阳光照射呢?外地去过的人都说,冬天在重庆看到太阳比捡到钱还开心。

而且就算是在东北有出太阳的时候,但零下二三十度的天气,也不太可能去室外把皮肤露出来晒太阳,因此,我们还是需要多从食物中获取维生素D

维生素d的食物有哪些(这几种食物富含维生素D)

这几种食物富含维生素D

绝大多数的食物维生素D含量都比较少,尤其是蔬菜谷物类几乎不含有维生素D,相比较而言,以下这几种维生素D的含量还不错,可以经常安排交替着吃。

1、 牛奶与奶制品

维生素D因为属于脂溶性维生素,所以,在乳制品或是全脂牛奶中有一定含量,因此,每天建议,至少饮用300毫升左右的牛奶、酸奶或其他奶制品。

2、 鸡蛋和蛋黄

蛋黄中微量元素非常全面,自然也含有维生素D,但是介于蛋黄的胆固醇含量较高,因此要注意每天吃蛋黄的量,正常来说1~2个足以,如果是血脂有异常的朋友最好一天一个。

3、 动物肝脏

像猪肝、鸡肝、最好是鱼肝是富含维生素D最丰富的食物,每周建议是可以吃1~2次的。虽然动物肝脏胆固醇含量也高,但确实微量元素很丰富,尤其是成长中的孩子,还是可以适当的吃。

4、 深海鱼

海洋鱼类也是维生素D的不错来源,特别是脂肪含量多一些的鱼类,比如像三文鱼这些维生素D含量还是不错的。

当然,需要注意的像三文鱼这样的常用来生吃的鱼类,一定要注意食品安全,避免细菌、病毒感染。

5、 香菇和蘑菇

香菇本身含有麦角甾醇与菌甾醇,在经过阳光照射后会转化为维生素D,因此,多吃香菇也有助于促进维生素D的合成。

另外蘑菇是植物性食物中少见的富含维生素D 的食物,每周也建议可以安排1~2次来吃。

维生素d的食物有哪些(这几种食物富含维生素D)

最后还是要强调一下,尽管以上食物含有一定量的维生素D ,但如果有机会可以晒晒太阳,一定不能宅在家里,多外出享受一下新鲜空气,哪怕不是太耀眼的光线也是好的。现在太便捷的互联网、电商,反而让我们现代人太缺乏与大自然的亲近了。

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