红薯叶为什么要焯水(红薯叶子千万不要随便吃)

艺小萌 12 0

  红薯叶为什么会淹死?

  红薯叶可以焯水也可以不焯水。红薯叶,也叫红薯叶,是红薯生长过程中茎上的叶子。一般红薯叶是红薯秋天成熟后,地上茎顶端的嫩叶,可以用来冷拌、蒸、炸、煲汤。选取嫩滑的红薯尖,焯水后加入香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料做成凉拌沙拉。

红薯叶为什么要焯水(红薯叶子千万不要随便吃)

  将红薯叶的营养成分与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、生菜、白菜、茄子、番茄、胡萝卜等蔬菜进行比较。

  14种营养素中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等13种马铃薯叶均居首位。

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