茄子可以放冰箱保鲜吗(茄子能放冰箱吗怎样保鲜)

雪鸾莎 9 0

  茄子怎么保鲜?

  当然可以。冰箱的目的是保持食物新鲜。但是把茄子保存太久会导致变质,不仅是茄子,其他蔬菜也一样。不建议在冰箱里放太久。茄子不宜放在冷冻室,这样会破坏茄子的营养结构和纤维细胞壁。所以茄子可以放在冰箱里,但是不能存放太久。

茄子可以放冰箱保鲜吗(茄子能放冰箱吗怎样保鲜)

  放在冰箱冷藏室,放在保鲜袋里。储存前不要浸泡和冲洗。保存10天没问题。

  放在阴凉的地方,用保鲜袋包好,但不能在存放前清洗茄子表面,这样会洗掉茄子表面的蜡膜,导致变质。茄子适宜的贮藏温度为7℃-10℃,贮藏过程中不能水洗浸泡。

  放在阳光下保存,阳光充足时将茄子暴露在阳光下,直到变干变脆。

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