黑豆不泡直接炒可以吗(炒黑豆需要用水泡吗)

雪鸾莎 69 0

  黑豆可以不浸泡直接炒吗?

  黑豆不用浸泡就可以直接炒。黑豆是豆科大豆的黑籽,市面上的黑豆都是干货,可以直接炒,但炒之前需要清洗干净,避免杂质影响口感。

黑豆不泡直接炒可以吗(炒黑豆需要用水泡吗)

  黑豆是豆科大豆的黑色种子。黑豆的蛋白质含量为36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。

  黑豆含有丰富的维生素、蛋黄、黑色素等。其中,B族维生素和维生素E含量较高,具有营养保健功能,黑豆还富含微量元素。

  我国黑豆资源丰富,类型多样,一些有价值的黑豆品种仍在生产中使用,如江苏泰兴黑豆,是长江流域早熟春大豆,表现出早熟、高产、适应性强的特点。

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