芝士片做披萨为什么不拉丝(披萨为啥不拉丝)

苏小夕 24 0

  奶酪

  不拉丝的原因主要有三个,一是温度太高,二是时间太长,三是奶酪的材质问题。奶酪在做披萨的过程中被加热融化,融化的奶酪会随着披萨的出炉逐渐降温,使奶酪变得粘稠,从而达到拉丝的效果。

芝士片做披萨为什么不拉丝(披萨为啥不拉丝)

  奶酪,又称奶酪和奶酪,是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似,来源于发酵。

  每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成,富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养物质,是纯天然食品。

  奶酪是中国蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。内蒙古叫奶豆腐,新疆俗称奶饼,完全干的奶酪叫奶疙瘩。

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