罗宋汤怎么做(罗宋汤怎样做简单好喝)

往事忧 16 0

  大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

  罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤",这道汤是从俄式红菜汤演变而来,口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,因其营养丰富而深受百姓喜爱。

  今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法,照这个方法,做出来鲜滑爽口,营养又美味,让你喝一口回味无穷。

  我们用的食材也是比较普通的,都是家常菜。

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  具体的做法也很简单,我们先准备一下食材:牛肉50克洗净,先切成厚片,再改刀切成小一点的牛肉丁,放在碗里面。

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  准备胡萝卜一个,洗净后削去外皮,再切成滚刀块,放在碗里。

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  准备土豆一个,削去外皮,切成小块放在碗里。

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  准备包菜半个,去掉根部,切成小块。

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  洋葱小半个,切成小块,用手抓散,放在碗里。

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  大葱一小段,切成细圈放在盆里。

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  生姜一小块切成姜末和大葱放在一起。

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  准备一个西红柿,锅内烧水,等水烧开后,把西红柿放在热水里烫一下,热水烫一下西红柿容易去掉外面薄薄的皮。

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  然后用勺子捞出西红柿 ,撕去外皮,切成小块,放在盆里。

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  等所有食材准备好以后,我们开始进行下一步操作,锅内倒入少许食用油,放入切好的葱,姜,快速翻炒几下。

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  等煸炒出香味以后,加入切好的牛肉粒,翻炒几下,倒入西红柿和洋葱粒。

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  快速翻炒出西红柿的汁水,再倒入半勺番茄酱,增加色泽和味道,等翻炒均匀以后,添入适量的清水或者用(高汤),倒入切好的土豆块,胡萝卜块和包菜。

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  然后把汤汁放入煲汤锅中,开小火,盖上锅盖,继续慢火煲二十分钟左右。

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  等二十分钟以后,我们开始调味,锅里加入食盐2克,鸡粉2克,白糖2克,胡椒粉1.5克,搅拌均匀。

  再继续煲一分钟左右,化开调料,撒上少许葱花作为点缀,这样可以使汤品更加好看。

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  这道家常简单营养美味的罗宋汤就做好了,你学会了吗?有空的时候给家人做一下试试吧。

  我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞感谢大家支持。

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