冬虫夏草炖汤一次放几根

春夏 24 0

想必大家都有喝过排骨汤吧?冬瓜排骨汤祛湿消肿,很多美女的首选,想起小时候妈妈最拿手的是番茄排骨汤,炖出来的汤红红的,很鲜美,一顿能吃三碗饭。但是我今天要介绍的并不是它,而是一种更美味营养的排骨汤—冬虫夏草排骨汤。

冬虫夏草炖汤一次放几根

在日常生活中,有很多人都较为喜爱喝排骨汤,由于骨头汤的滋补养生实际效果是很好的,常常喝排骨汤,可以增强体质,然而在做排骨汤的时候,不再加那些老套的食材了,取而代之的是冬虫夏草,枸杞,红枣等用于养人的滋补排骨汤。

冬虫夏草炖汤一次放几根

第一步,准备食材,从市场买回新鲜的排骨肉,清洗干净。放入汤锅内,倒入适量的水,冷水即可,不要为了省时间用开水,因为肉是很难煮烂的,然后放入两勺料酒,几片姜片,葱段,等水烧开。注意排骨要浸泡一会目的是为了去除其中的血水。

冬虫夏草炖汤一次放几根

第二步,这时候我们可以准备其他配料,按照自己喜欢的蔬菜准备即可,如冬瓜,番茄,香菇,玉米段,山药等,再将冬虫夏草洗净。配料都准备好后,放入盘中备用。

冬虫夏草炖汤一次放几根

第三步,大火煮沸,水开后拿漏勺过滤出浮起的浮沫,继续小火炖煮一小时,让肉煮烂,更方便吃。炖煮过程中尽量不要加水,加水的话记住一定要加热水。

第四步放入自己喜欢的配菜和冬虫夏草,继续炖煮,让这些配料全都入味时,关火,盖上锅盖焖几分钟,一定要记住关火后再放盐调味即可。排骨汤不需要加太多的香料,简单的盐和料酒,最多再加几片姜片,葱段。

冬虫夏草炖汤一次放几根

这样炖出来的排骨汤营养价值极高,老人小孩都能喝,香菇等蔬菜可以冲淡虫草的虫草味,不会因为虫草而影响整个排骨汤的味道。冬虫夏草的用餐有很多,除了能够炖排骨,和鸭子,乌鸡等搭配也是不错的选择。现在工作族们处在亚健康的人越来越多,能够常常服用冬虫夏草,喝些虫草排骨汤是非常有必要的。

冬虫夏草炖汤一次放几根

夏天到了,各种饮品,冰淇淋占据了人们的眼球,有些人一天只喝一杯奶茶来减肥,这其实是极其伤害身体的行为,不如尝尝这道冬虫夏草排骨汤,这道美味佳肴大家都学会了吗?

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