鲍鱼吃了会上火吗(鲍鱼果吃了上火吗)

春夏 36 0

  说到鲍鱼大家都不陌生,鲍鱼是一种营养价值极高的海产品,鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、以及维生素等多种营养成分,并且鲍鱼是海产品中少有的性质温补的海鲜,那么吃太多鲍鱼会上火吗?

  鲍鱼吃多了会上火吗?

  鲍鱼吃多了并不会导致上火。

  中医认为鲍鱼味甘、咸,性平,是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。而且鲍鱼含有多种营养元素,适当食用鲍鱼对身体是有益的,不会导致上火。

  但是要注意,鲍鱼含有丰富的蛋白质,食用过多虽然不会导致上火,但是却容易加重肠胃的负担,导致消化不良,肠胃不适,所以大家在食用鲍鱼时还是要适量。

鲍鱼吃了会上火吗(鲍鱼果吃了上火吗)

  鲍鱼的食用方法?

  1、清蒸鲍鱼

  材料:鲍鱼,姜,葱,酱油

  做法:将活鲍鱼处理干净,再刷洗干净摆上碟,姜葱切丝铺在上面,倒点酱油;蒸锅把水烧开后放入鲍鱼,大火蒸八九分钟关火,去掉姜葱丝;要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油 (可调点糖和香油);不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。

鲍鱼吃了会上火吗(鲍鱼果吃了上火吗)

  2、蘑菇鲍鱼汤

  材料: 鲍鱼150克,鲜蘑菇150克。

  做法: 将蘑菇洗净切片;鲍鱼洗净切条用少许盐和淀粉调匀;锅内用葱、姜、盐调煮汤汁,沸后放蘑菇片煮5分钟,放入鲍鱼条,烧开5分钟即可出锅食用。

  3、葱油鲍鱼

  材料:鲍鱼、料酒、白醋、柠檬汁、姜蒜、蒸鱼豉油。

  做法:先将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净,在流水下冲刷;用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分;切上花刀,淋上一点料酒,几滴白醋或者柠檬汁,没有可以不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油;水开后入锅用大火蒸3分钟。

  出锅,撒上葱花,淋上香油即可。

  通过上文对于鲍鱼的介绍,我们可以了解到,鲍鱼是一种营养丰富的滋补海鲜,并且具有滋补而不燥的特性吗,所以食用鲍鱼并不用担心会上火,但是大家要注意,鲍鱼虽然不会导致上火,但是却不好消化,所以也不能大量食用,一天1到2个即可,不宜过多。

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