冬阴功火锅能放什么菜

春夏 16 0

北极虾冬阴功火锅的做法,真是美味又解馋。

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。

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2、把香茅和南姜切片,加上薄荷叶子一起放入清水中煮。

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3、煮15分钟,所有香料的味道融入汤中即可关火。

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4、草菇洗净后对半切开,个头大的可以切两刀或者三刀,在清水中焯熟备用。

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5、小洋葱去外皮切碎。

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6、锅中放入一点食用油烹香小洋葱碎。

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7、根据食材的用量加入冬阴功酱炒香,喜欢味重的可以多放。

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8、盛入刚刚用南姜、香茅、柠檬叶子煮的汤,将椰子粉用温水冲开倒入,再调入鱼露、糖,尝尝味道再调入盐。

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9、将切好的鱿鱼圈放入锅的正中间垫底。

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10、把野生的北极虾码在锅中。周边码好焯过水的草菇和对半切开的小西红柿。 小西红柿的加入,不仅让这锅汤颜色漂亮,还让它多增加些酸味。

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11、挤入青柠檬汁、撒上切碎的小米辣,摆摆盘、造造型就OK啦。

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12、放在电磁炉或酒精炉上,盖上锅盖,焖煮一会儿等待开锅。

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13、开锅后,就可以开动啦。

草菇的营养功效

草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。

1.提高人体免疫力

草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

2.解毒

草菇具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血

元,随小便排出。

3.抗癌

草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

4.糖尿病患者佳品

它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

5.消暑

适宜炎夏季节食用,草菇有一定的解暑作用。

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