水果脆片是如何制作的

春夏 29 0

在食物诱惑排行榜里,一个「脆」字抵得上一万种形容词。就算吃饱了,也忍不住往嘴里送上一小块酥脆,接着两块、三块……根本停不下来!

人们对于酥脆的喜爱是天生的,那是全世界人类的一处软肋。酥脆的食物完善了吃的感官体验,静下来,感受「咔嚓咔嚓」的声音,听觉的神助攻甚至会让食物更加好吃哦。

香蕉干

食材:香蕉2根、柠檬汁

1、2根香蕉去皮,切成薄片。

2、切好的香蕉片放在铺好锡纸的烤盘中,刷上一层柠檬汁。

3、烤箱中层30度40分钟后,烤盘移至上层100度烤5分钟上色,就OK啦~(如果喜欢特别脆的,可以根据自家烤箱延长中层火时间)

水果脆片是如何制作的

苹果干

食材:苹果、盐水

1、苹果洗净,去掉果核,切成约1.5mm厚的苹果片(也不需要太薄)

2、边切边浸泡入盐水中,可以防氧化,也可以保持苹果爽脆口感。

3、铺在油纸上,尽量铺的开些。

4、烤箱100℃循环热风,烘大约1小时40分钟即可。

水果脆片是如何制作的

火龙果干

食材:红心火龙果1个

1、火龙果去皮,切3mm薄片,切片后用厨房纸巾把水吸干。

2、平铺在烤网上,烤箱烘干模式,70度4小时。

水果脆片是如何制作的

橙子干

主料:橙子、盐

1、橙子用盐搓干净表皮,清洗干净,切3-4mm薄片。

2、用厨房纸包裹,小心按压挤出水分。

3、将薄片铺在烤网上。

4、烤箱果干模式70度2小时左右,翻面继续烤2小时。

水果脆片是如何制作的

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