饺子皮可以做什么美食(饺子皮可以做什么美食油炸)

　　皮可以做饺子皮烧麦、煎皮包、皮锅贴等美食。 很好吃。 很简单。 而且口感非常丰富，营养价值也很高，无论是大人还是孩子都很喜欢。

　　其实，饺子皮不仅能包饺子，还能做很多意想不到的菜。 饺子皮可以做饺子皮烧麦、饺子皮水煎包、饺子皮锅贴等菜。 一切都很好吃。 很简单。 而且口感非常丰富，营养价值也很高，无论是大人还是孩子都喜欢。

　　饺子皮和烧麦

　　材料：饺子皮、糯米、胡萝卜半根、香菇奥运会、猪肉糜200克、盐、蚝油大勺2勺、生汤勺1勺，提取均匀，糖适量、猪油适量。

　　1、糯米要提前浸泡30分钟(时间允许的话要浸泡半天)。 把泡好的糯米拿出来用电压力锅蒸。

　　2、蒸热捣松。

　　3、胡萝卜切丁，香菇切丁。

　　4、锅加热，加入猪油，油热后先把肉馅放入炒香中。

　　5、变色后胡萝卜丁和香菇丁也一起炒，同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐拌匀。

　　6、加入蒸好的糯米，加入少许水(或香菇浸过的水)，炒至汁被糯米饭吸收，制成烧麦馅。

　　7、饺子皮用擀面杖压薄周边，拉得很大。

　　8、取一块饺子皮放在手里，取适量馅放在中间。

　　9、用虎口慢慢掐住烧麦的脖子，不牢固的地方可以再捏一次。 只需稍微打开开口处的皮肤。

　　10、把做好的烧麦放入篮子里的蒸锅里，上面的皮上浇一点水防止干燥，蒸15分钟左右出锅。

　　饺子皮锅贴

　　1、猪肉切碎，加入胡椒水搅拌，用老抽、鲜抽、蚝油、盐调味；

　　2、葱花姜末香油调馅；

　　3、饺子皮像包饺子一样夹在中间，两边没有专卖店口；

　　4、将30克面粉和300克水混合均匀，制成面粉水备用(三锅份)；

　　5、在平底锅里倒入一大勺油左右，均匀涂抹，贴锅出锅；

　　6、中火加热，锅底稍硬时，倒入面粉水；

　　7、继续加热后，锅里的面粉水开始沸腾。 此时，盖上锅盖，用小火烤8-10分钟。 锅内有声响时，表示水即将干透，打开盖子观察，面粉水煎至金黄色，即可入盘。

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