螃蟹与什么相克不能吃(螃蟹相克食物及禁忌)

　　螃蟹好吃又营养，味道也很好吃，但吃螃蟹后出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状的人不少。 这是因为通常吃螃蟹时不注意细节。 螃蟹不得与红薯、南瓜、柿子、西红柿、香菇、梨、南瓜、甜瓜、花生、茄子、芹菜、葡萄、蜂蜜、葡萄柚等同食用； 螃蟹不能喝冷饮。 否则会导致腹泻。

　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉类高5-6倍，比鱼类高6-10倍，比蛋类高2-3倍。 维生素B1和磷的含量比普通鱼类高6-10倍。 螃蟹可食部分每100克含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。 蟹壳中除了含有丰富的钙外，还含有番茄红素、蟹等。 但是，螃蟹不能和红薯、南瓜、柿子、西红柿、香菇、梨、南瓜、甜瓜、花生、茄子、芹菜、葡萄、蜂蜜、葡萄柚等同食用； 螃蟹不能喝冷饮。 否则会导致腹泻。

　　螃蟹是与虾、龙虾、寄居蟹同类的动物，生物遗传物质数量复杂且差异较大，往往多达100多对。 大多数螃蟹生活在大海和大海附近，但也有不少种类生活在淡水和陆地上。 螃蟹用鳃呼吸。 常见蟹有大闸蟹(俗称河蟹、毛蟹、青蟹、梭子蟹)等，我国长江下游太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹及蟹楼大闸蟹生产的大闸蟹为上品。

　　螃蟹的身体分为头、胸和腹部。 头胸背侧被头胸甲覆盖，形状因种而异。 额头中央有一两对触角，外侧有花纹的复眼。 口器有一对大颚、两对小颚和三对颚足。 头胸甲两侧有五对胸足。 腹部退化，扁平，蜿蜒于头胸部腹面。 雄性腹部窄长，多呈三角形，仅前两组附肢变形为交接器； 雌性腹部宽，第2~5节各有一对双枝型附肢，刺密集抱卵。 许多螃蟹是海生的，热带浅海种类最多。

　　全世界约4700种，我国约800种。 可分为梭子蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha种。 常见的公蟹、梭子蟹、溪蟹、利库特蟹、绒蟹等属。 泽蟹、半蟹、寄居蟹、寄居蟹、寄居蟹等也被称为蟹，但与短尾目真正的蟹类不同，在此不再赘述。 食用主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

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